MASIGNALPHAS2101
7425642317624470382

Ayam Karage Saus Mentega

Ayam Karage Saus Mentega
Add Comments
Senin, 13 Oktober 2025


Source : Pintrest


Bahan 1 :

400 gr paha ayam (Fillet)
8 sdm Tepung Terigu
3 sdm Tepung Maizena
1 sdm Tepung Beras
1 sdt Baking Powder
1 sdt Kaldu Jamur
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Lada Putih Bubuk
150 ml Air Es

Bahan 2 :

1 sdm Saus Tiram
2 sdm Kecap Inggris
1 sdm Kecap Manis
1/2 sdt Kaldu Jamur
1/3 sdt Merica
150 ml Air
1/2 sdt Maizena

Bahan 3 :

1 sdm Margarin
2 pcs Bawang Putih
1/2 pcs Bawang Bombay

Cara Buat :

1. Campurkan semua bahan 1 ke dalam bowl, aduk rata lalu diamkan 15-30 menit
2. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan coklat keemasan
3. Campurkan semua bahan 2 kedalam bowl, aduk rata dan sisihkan
4. Tumis Bahan 3 -bawang bombay dan bawang putih dengan margarin-, masak hingga layu 
5. Masukkan Bahan 2, masak hingga mendidih dan saus mengental
6. Masukkan karage, aduk rata
7. Matikan api dan sajikan